Claude Amadieu

1 . VIEUX MARC DE GIGONDAS
Appellation Réglementée Eau de Vie de Marc des Côtes du Rhône

    Claude Amadieu le premier, créa le Vieux-Marc de Gigondas en 1976. Ce noble produit "Claude Amadieu" est l'esprit de la distillation des meilleurs marcs provenant exclusivement de la vinification des raisins de nos Domaines de Gigondas. Il concentre en son âme toute la puissance et la finesse que la diversité des cépages et la qualité exceptionnelle du terroir, confèrent à nos vins.

    Claude Amadieu a apporté un soin tout particulier à la sélection des marcs après l'unique pressurage de la vendange fermentée, ainsi qu'à la distillation, suivant la méthode traditionnelle des 4 vases. Ce produit garanti naturel et développant tous ses arômes, s'est épanoui après un vieillissement en tonneau de chêne merrain de 400 litres en cave souterraine. La longue période d'élevage confère à ce Vieux Marc toute sa rondeur et sa finesse dans un parfait mariage avec le bois. A humer et déguster en sorbet ou en digestif.
Disponible en cuvée du Fondateur et Cuvée Hors d'Age.

Deux cuvées sont assemblées:
    • Cuvée du Fondateur de 10/12 ans d'âge
    • Cuvée Hors d'âge de 15/18 ans d'âge

Présentation en bouteille "Martinique" de 70 cl en étuis "tube" décoré, idéal pour offrir ou en magnum 150 cl.

Ce Vieux Marc indispensable à été de nombreuses fois récompensé:     Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 1992     Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 1994     Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 1995     Médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris 1997

2 - LES PEPINIERES

Production de bois de vigne mère et de greffés-soudés

    Pour la plantation, l'entretien et le renouvellement de son vignoble, la famille Amadieu à toujours été très sélective ou méticuleuse sur le choix du matériel végétal lors des plantations des vignes: choix de la variété du porte greffe, des cépages, des greffons, dans un soucis constant d'adéquation des vignes avec le terroir (sol, climat, ...)

    Aujourd'hui Claude Amadieu à partir de vigne-mères issus d'une sélection de variétés par les organismes professionnels, produits des plants certifié et cloné mis en pépinière pendant une année pour réaliser les plantations. Le choix de porte-greffe s'effectue suivant la nature du sol, le cépage à greffer.