Le domaine de Monpertuis a une superficie de 22 hectares en 33 parcelles dans les meilleurs terrains de l'ensemble de l'aire d'appellation. Les vignes sont âgées et les cépages présents sont: Grenache noir (80 %), Syrah (5 %), Cinsault (5 %), Clairette (5 %), Mourvèdre, Picpoul, Bourboulenc 5 %. La famille Jeune exploite ce domaine depuis plusieurs générations dans la tradition du terroir.
Les Châteauneuf du Pape rouges, d'une couleur intense à dominante de pourpre et de grenat dans les jeunes années, de rubis dans l'âge mûr, offrent au nez de délicates senteurs et parfois avec force: arômes de fleurs, pulpes de fruits et parfums les plus rares. En bouche, ils développent fièrement leurs grandes dimensions architecturales. Ce sont de remarquables compagnons pour les viandes, les gibiers et les fromages.
Les Châteauneuf du Pape blancs sont des vins rares, élégants, habillés de jaune pâle, nuancés de vert. Ils suggèrent un bouquet floral des plus subtils et une sensation d'équilibre et de fraîcheur peu commune. Suaves et nerveux à la fois, ils surprennent agréablement les palais les plus délicats.

Le vignoble de Châteauneuf du Pape aurait été fondé par les romains. Mais ce n'est qu'en 1157 que l'on utilisa pour la première fois le nom de Châteauneuf dans sa traduction latine, Castrum Novum, probablement à cause du château que l'on venait d'y construire. Au XIIème siècle, les Templiers fortifièrent le château et commencèrent à planter des vignes. Au XIVème siècle les papes installés en Avignon, transforment le site en leur résidence et les premières références du vin de Châteauneuf datent de 1321. Le premier règlement de la culture de la vigne sur la commune de Châteauneuf date de 1727. C'est en 1922, sous l'impulsion du baron Le Roy de Boiseaumarié, propriétaire à Châteauneuf, que le syndicat des vignerons accepte un certain nombre de règles sur la région d'origine, les cépages à utiliser, la culture des raisins, le pourcentage minimal d'alcool, la sélection de la vendange, le contrôle gustatif des vins, le rosé interdit. Ce règlement, unique à l'époque, est très important, car tous les règlements actuels concernant l'A.O.C., attribuée en premier en 1936 à Châteauneuf, en découlent directement.

Datant de 1936, il correspond aux règlements acceptés en 1922: surfaces délimitées sur le village de Châteauneuf-du-Pape et trois communes environnantes (soit 3200 Ha actuellement) avec treize cépages autorisés:
   rouges: Grenache, Syrah, Cinsault, Muscardin, Vaccarèse, Counoise, Mourvèdre, Terret;
   blancs: Clairette, Bourboulenc, Roussane, Picardan, Picpoul;
sélection manuelle de la vendange et suppression d'au moins 5% de râpé, rendement maximum de 35 hectolitres par hectares, degré minimum de 12,5 % alcool.

L'originalité de ce terroir sur la rive gauche du Rhône dans sa partie méridionale, réside dans la composition des sols: terrasses caillouteuses de diluvium alpin -fameux galets roulés qui emmagasinent la chaleur le jour et la restitue la nuit- pentes argileuses, quelques plaques sableuses qui recouvrent un sous-sol à dominante calcaire pouvant affleurer. Un microclimat dérivé du climat méditerranéen dominant permet de bénéficier d'un ensoleillement exceptionnel, où l'aide du Mistral est loin d'être négligeable.

• Châteauneuf du Pape Blanc 1994: Sélection Guide Hachette 1997
• Châteauneuf du Pape Rouge 1994: Noté 89+/100 par Robert Parker