Le Côtes du Rhône Villages Séguret est une sélection de Côtes du Rhône Villages Séguret avec des critères très sélectifs.

Les prémisses d'une A.O.C. Côtes du Rhône Villages apparurent en 1953 et c'est en 1967 que Séguret obtaint l'Apellation Villages. Séguret, renommé pour sa beauté est un village classé qui attire de très nombreuses personnalités est une ancienne cité fortifiée du Comtat Venaissin abandonné au début du siècle.

Depuis, la vie est revenue dans ce village provençal pittoresque et ses vins font également parti de sa renommée.

La notion de Côtes du Rhône Villages date de 1966. L'appellation concerne uniquement la zône de Séguret, situé à 5 Kilomètres de Gigondas. La superficie du vignoble est de 138 Hectares pour une production annuelle de 5000 HL. Qu'ils soient rouges, rosés ou blancs, les vins font l'objet d'une réglementation particulière: l'observation de rigoureuses règles d'encépagement, de culture, de limitation des rendements et de vinification leur donne une qualité toujours croissante. Quinze autres Villages, peuvent accoler leur nom à celui de Côtes du Rhône Villages: Rochegude, Rousset-les-Vignes, Saint Maurice, Saint-Pantaléon-les-Vignes, Vinsobres, Beaumes de Venise, Cairanne, Rasteau, Roaix, Sablet, Valréas, Visan, Chusclan, Laudun, Saint-Gervais.

Situés dans la zone méridionale, les vignes de cette appellation sont baignées dans un climat méditerranéen, en coteaux sur des sols calcaires et argilo-calcaires situés Sud - Sud Ouest.

Sélection de vin rouge haut de gamme, le Côtes du Rhône Villages Séguret rouge a tout d'un vin de grande classe. Couleur soutenue, robe cerise, arômes de fruits rouges et fruits cuits avec des notes d'amandes. Après quelques années, les arômes tendent vers des notes animales, grande longueur en bouche et bon équilibre gras/tannins, ce vin chaleureux (13%) accompagne les viandes, les plats typiques provençaux et les fromages. Garde : 3 à 6 ans.

Servir chambré.