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VALEURS SÛRES

de Pierre Amadieu

Les Hautes Rives - AOC Cairanne Blanc

bouteille

 

 

 

Vieilles vignes de Clairette, Roussanne, Grenache blanc qui s’enracinent sur les coteaux des Hautes Rives, façonnent cette cuvée. Les raisins, récoltés à la main, sont délicatement vinifiés en fûts, puis élevés sur lies.

 

Habillé d’une couleur brillante, ce Cairanne blanc évolue sur des arômes d’agrumes et de tilleul. Sa texture suave est égayée en finale par une minéralité discrète et une vivacité plaisante.

 

Savourez-le frais (12°-14°C) avec un émincé de dinde mariné thym-citron.

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