Envie de rosé? Et pourquoi pas un Gigondas ?!

20.04.2018 - Les actualités de Pierre Amadieu


Fort de son succès l'année dernière, notre Gigondas Romane Machotte rosé 2016 a rapidement été épuisé. Il est à nouveau disponible en millésime 2017 pour le plus grand bonheur de vos papilles !!!

Retrouvez sa couleur lumineuse, ses arômes de framboises et de fraises des bois, ainsi que sa structure qui laisse transparaître son terroir d’altitude. Véritable rosé de gastronomie, il vous accompagnera tout au long d’un repas.

 

Gigondas Romane Machotte rosé
UN PEU D HISTOIRE
Le Gigondas rosé représente aujourd'hui une petite production pour l'appellation (environ 1%) mais il mérite le plus grand intérêt tant il est remarquable par son ampleur en bouche et marqué par le terroir nordiste et frais de Gigondas. Il était traditionnellement réalisé par saignée.
Aujourd'hui, nous avons fait le choix d'élaborer notre rosé Gigondas Romane Machotte à partir de Grenache et Mourvèdre, vinifiés en pressurage direct (60%). Ils sont ensuite assemblés avec des Cinsault en saignée (les vignes d'une trentaine d'année se prêtent bien à la saignée), affinés avec des Syrah (15%), suivi d'une fermentation à basse température pour préserver le fruité des raisins. Bâtonnage et élevage en fûts de 1 à 2 ans pendant 4 mois.

SON TERROIR
Les vignes à l'origine de notre Gigondas Romane Machotte rosé s'enracinent sur les coteaux de la propriété familiale, avec une exposition Nord-Ouest à une altitude de 300m. Les sols sont composés d’une alternance de calcaire et de marnes du Crétacé. L'âge moyen des vignes de cette sélection parcellaire est de 45 ans.

NOS ACCORDS METS ET VINS FAVORIS
Le Gigondas rosé est typiquement un vin de gastronomie. Il peut aisément régner sur tout un repas et s'apprécie également avec un peu de maturité. Il a assez de profondeur et de texture pour accompagner vos repas d'été, avec un petit côté épicé. Nous avons été séduits par les accords obtenus avec le saumon sauce soja, les langouste grillées, le rouget ou les viandes blanches (poulet mariné au thym etc...).

 

REVUE DE PRESSE

M le Monde Gigondas roséM le Monde Spécial Vins – Juillet 2017 (millésime 2016) : Coup de cœur pour ce vin riche et complexe, clairement tourné vers la gastronomie. [...] il possède des arômes rares et charmants de loukoum, amande et rose agrémentés de mûre. La bouche enveloppée est ronde mais reprend du tonus en finale, évoluant beaucoup au fil de la dégustation, ce qui nous ravit.

Robert Parker (millésime 2015) : " Délicieusement frais et vif en bouche, mais toujours aussi texturé, c'est un beau rosé à boire l'été prochain". 90/100

Robert Parker - Jeb Dunnuck (millésime 2014) : " Beau sur tous les abords, il a beaucoup de notes et d'arômes de pêches blanches, de fraises et semblables aux pétales de roses, riche et avec une texture homogène, soyeuse et ronde. Plein de fraîcheur et de richesse, ce sera plein de ressources à table et se boira agréablement jusqu'à fin 2015. 90/100

Wine Advocate (millésime 2013) : "travail sérieux, belle structure, il est juteux, joliment équilibré et sec". 89/100


International Wine Cellar (millésime 2012) : "J'aime le caractère tendu et linéaire de ce Gigondas rosé." - 89/100
Bettane et Desseauve (millésime 2012) : "Le plaisir tout de suite. Rosé de plaisir avec du fond". 14.5/20

Gigondas sur tableBettane et Desseauve, sélection Terre de Vins (millésime 2011) : un rosé de gastronomie aux notes de cerise et à la matière tendue et acidulée en bouche." 15/20 - sélection Meilleurs rosés du Sud de la Vallée du Rhône.

Jeb Dunnuck, The Rhone Report (millésime 2011) : un style savoureux [...] Montrant plus de fruit en bouche, avec une texture droite et légère, une acidité juteuse et une finale nette et vive, cet interessant rosé est léger et assez fraîs pour aborder une journée d'été, et pourtant il a plus qu'assez de profondeur et de texture pour être plein de ressource sur lors d'un dîner. - 89/100

 

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