A Gigondas, le millésime 2005 a été chaud mais sans subir la canicule de 2003.

Il se démarque surtout par l’absence d’eau tout au long du cycle végétatif mais l’absence de canicule a permis de conserver un maximum d’arômes et de fraîcheur. L’alternance de journées chaudes et de nuits fraîches a permis de récolter des raisins très concentrés avec des pellicules très fermes.

Les vins sont d’une couleur soutenue, bien équilibrés et d’une belle fraîcheur. Les tanins sont fondus et soyeux.