Des arômes généreux de baies sauvages, de réglisse et de terres caillouteuses enveloppent une bouche pleine mais parfaitement équilibrée, propre à ce vin structuré et rond. Les tanins veloutés se déploient doucement sur une finale longue et modérément sèche. Un assemblage de grenache, mourvèdre et un soupçon de syrah, issu de vignes de haute altitude, cultivées sur sol calcaire. À déguster ou à garder.