Porté par des arômes de violette, de poivre blanc concassé et une trame granitique affirmée, le nez se distingue par sa pureté et sa précision, véritable miroir de son terroir. En bouche, l’attaque est vive et nerveuse, avec une matière serrée où le fruit noir se déploie sous l’emprise d’une acidité juvénile et d’une épice savoureuse. Le poivre blanc prolonge la fraîcheur jusqu’à la finale, conférant à l’ensemble une structure solide sans rien ôter à son accessibilité. Un vin d’équilibre et de tension, qui conjugue finesse, énergie et longévité.