Drink Rhone Gigondas Le Pas de l’Aigle 2017

Robe d’un rouge profond et ample. Il y a un premier nez de coquilles de pistache écrasées, avec une pointe de framboise élégante, une touche végétale au nez. La bouche est savoureuse, riche, sur des notes de coulis ou de confiture de framboise qui persiste bien, avec une finale claire et nette. Il possède certaines caractéristiques du climat frais de Gigondas, et sa texture onctueuse me rappelle celle d’un vin issu de sols sablonneux. C’est prometteur, élégant, aromatique.