Drink Rhône Gigondas Le Pas de l’Aigle 2018

Couleur rouge vif ; le bouquet est composé d’épices typiques du Grenache, de confiture de fruits rouges, d’arôme de fraise cuite, avec un aspect un peu poussiéreux. Le palais supporte en partie la chaleur du millésime solaire, les tanins sont fermes. C’est un vin ensoleillé, du Sud, qui demande à être élevé pour apporter plus de liberté et d’expression, et pour l’adoucir aussi : il peut le faire, il aura son moment au soleil plus tard. A carafer.