Belle robe jaune ; le nez est marqué par un bouquet de sorbet, avec des touches de poire, d’abricot, avec une note de réglisse. C’est une attaque dynamique. En bouche, les fruits blancs sont immédiats, avec une forte acidité en fin de bouche. C’est un blanc du Sud bien structuré, avec un style assez vif pour être servi à l’apéritif, la longueur est bonne et fraîche. Il y a des éclairs de fruits le long de son chemin très fréquenté, avec une note d’accroche tannique, de noirceur en finale – ce qui le rend adapté à la table aussi, les plats à base de poulet étant idéaux.
