DrinkRhône Gigondas Le Pas de l’Aigle 2020

robe rouge pleine ; le nez porte des notes grillées, un peu dans le style des gratons de porc, des notes herbacées, des feuilles de thé froid, plutôt dans la retenue pour l’instant. La bouche porte des épices discrètes, droite dans sa structure, influencée par le chêne, les arômes de cerise rouge sont assez nets. Il a les deux pieds dans la cave, il aura besoin de temps pour s’adoucir et séduire. Le fruit peut aller de l’avant, il a assez de profondeur et de fluidité pour y parvenir. C’est une sorte de Gigondas moderne et élégant.