Guide Hachette des vins Cairanne Les Hautes Rives blanc 2017

Clairette, grenache blanc et roussanne pour ce vin dominé par le boisé de l’élevage à l’olfaction. En bouche aussi, la vanille l’emporte, mais pointent aussi de jolies notes de tilleul et d’amande. Il faudra patienter pour que l’élevage se fonde.