Issu d’un assemblage de 60% Grenache, 25% Mourvèdre et le reste en Syrah, ce Cairanne Les Hautes Rives 2015 est moyennement ample, soyeux et souple en bouche, avec beaucoup de charme et de pureté. Il offre des notes de myrtilles, de mûres, de lavande et d’épices poivrées. Elevé en cuve inox, il n’a pas un potentiel de garde très long mais s’appréciera justement sur la jeunesse du fruit.