Vinum Gigondas Romane Machotte 2015

Minéral et fruité, avec une structure robuste, possède exactement les tannins et la structure que l’on attend d’un Gigondas, mais il possède aussi une belle plénitude et une voluptueuse sève, et montre beaucoup de personnalité. Laisser vieillir un peu et ensuite associer avec une cuisine épicée ou du gibier.