Ce matin a eu lieu une livraison plutôt insolite à la cave…
Voici deux nouveaux foudres de 105 hectolitres pour le domaine.
Merci à notre artisan tonnelier Denis Devienne, installé à Saint Savin (Isère), pour cette magnifique réalisation, longue mais vraiment de qualité. Reste effectivement à leur faire remplir leur rôle d’élevage de nos crus.
Le premier foudre, de chauffe moyenne, sera rapidement entonné avec notre Gigondas Romane-Machotte 2012.
Le second foudre, de chauffe moyenne +, sera entonné avec notre Vacqueyras La Grangelière 2012.
A déguster dans 12 mois!!
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