Rubis brillant. Arômes de cerise séchée, d’épices poivrées et de garrigue, animés par un élément minéral fumé. Les saveurs tendues de cerise amère et de lavande montrent une bonne énergie et s’adoucissent au fur et à mesure qu’elles s’épanouissent dans l’air. Dans un style nerveux et serré, finissant par une coupe épicée, des tanins poussiéreux et une bonne persistance.