Terroir
Vinsobres est le plus septentrional des crus du Sud de la Vallée du Rhône. Situés à une altitude de 350m, les terrasses des Piallats sont exposées sud-est et composées de marnes grises et bancs de cailloutis d’origine fluviatile. Dans ce terroir, le Grenache, pourtant à sa limite nord, atteint une maturité optimale et la Syrah développe une fraîcheur étonnante.
Vinification
La vendange est réalisée manuellement, puis éraflée, suivie d’une cuvaison classique. Élevage de 12 mois en foudres et fûts de plusieurs vins.
Notes de dégustation
Ce terroir d’altitude confère une subtilité et une fraîcheur bien spécifique à cette cuvée. Elle possède une belle expression aromatique dominée par les notes de fruits rouges (griotte, cerise, fraise).
Valeurs Sûres
Cépages
70 % Grenache – 30 % Syrah
Potentiel de garde
5 ans
Température de service
17 °C
Accords mets & vins
Avec une fricassée de pintade fermière, c’est un vrai régal.
Focus sur un cépage
Presse & récompenses
Millésime 2021
89/100 Wine Spectator
Millésime 2019
91/100 Decanter
89/100 Wine Spectator
Millésime 2018
87/100 Parker
89/100 Wine Spectator
90/100 Wine Enthusiast
Millésime 2017
92/100 Wine Spectator
90/100 Wine Enthusiast
Millésime 2015
87/100 Robert Parker
90/100 Wine Spectator
89/100 Wine Enthusiast
Millésime 2013
89/100 Parker
90/100 Wine Spectator
Millésime 2012
90/100 Wine Spectator
89/100 Parker
Une étoile * Guide Hachette
Guide Dussert-Gerber
Millésime 2010
91/100 Wine Spectator
90/100 Jeb Dunnuck
Medaille d’or Concours Vinsobres 2012
15/20 Bettane & Desseauve
