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Terroir
Vignes comblées de soleil et de Mistral, les bienfaits du climat méditerranéen mettent à l’honneur le cépage Viognier.
Cépage blanc emblématique de la Vallée du Rhône, le Viognier est un plaisir à lui seul.
Lorsqu’il conserve sa délicatesse et sa fraîcheur, je le trouve particulièrement remarquable.
Vinification
Un vin aux saveurs du Sud : festif, savoureux et convivial, vinifié sur le fruit.
Notes de dégustation
Séduisant par la richesse de ses arômes (fruits à chair blanche, abricot) et ses notes florales, il allie étonnamment vivacité et rondeur.
Découvertes
Cépages
100% Viognier
Potentiel de garde
3 ans
Température de service
A servir très frais (12°-14°C).
Accords mets & vins
Parfait en apéritif, il s’allie à merveille avec des noix de Saint Jacques truffées ou une tarte à l’abricot.
Focus sur un cépage
