Nos actus

vigne hiver taille gigondas 033

La taille

De Décembre à mars, c’est la saison de la taille… Le temps semble suspendu dans le vallon de La Machotte. Pourtant, sans y paraitre, il s’y joue chaque jour un des moments clé du vignoble…

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Véraison IMG_8236 vigne été

Véraison

La véraison a débuté chez nous aux alentours du 20 août. A ce stade, les baies de raisin prennent leur couleur, l’acidité diminue et les sucres s’accumulent progressivement.

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