Des écorces d’agrumes séchées en bouche, ainsi que la chair et la membrane blanche amère du pamplemousse rose. Bonne intensité et mordant, mais l’amertume pourrait être trop forte pour certains. Vignes de 50 ans cultivées à 400m près de Gigondas.
Des écorces d’agrumes séchées en bouche, ainsi que la chair et la membrane blanche amère du pamplemousse rose. Bonne intensité et mordant, mais l’amertume pourrait être trop forte pour certains. Vignes de 50 ans cultivées à 400m près de Gigondas.