Vinous Le Pas de l’Aigle 2018

Couleur violette chatoyante. Les parfums vibrants de framboise et de fleurs sont agrémentés de notes de garrigue, d’encens, d’épices exotiques et de minéraux fumés. La bouche est juteuse et énergique, offrant des saveurs de baies rouges, de liqueur de cerise et de pain d’épices, ainsi qu’une suave nuance de pastille florale. Les tannins fins et uniformes donnent une bonne tenue à une finale extrêmement longue et douce qui laisse derrière elle des notes de fruits rouges et d’épices. Ce superbe vin s’annonce comme le meilleur que j’ai jamais goûté de ce vénérable domaine.