Nos vins blancs ont été distingués par le Guide Hachette des Vins 2026. Cette reconnaissance récompense à la fois le terroir, le millésime et le travail de notre équipe. Ainsi, cette année, deux de nos cuvées, Cairanne Les Hautes Rives blanc 2024 et Gigondas Romane Machotte blanc 2024, ont reçu une étoile.
De belles notes pour nos blancs !
Gigondas Romane Machotte blanc 2024
Cairanne Les Hautes Rives blanc 2024
Gigondas et Cairanne : nos cuvées 2024 étoilées au Guide Hachette
Gigondas Romane Machotte blanc 2024
Le Gigondas Romane Machotte blanc puise sa complexité dans deux terroirs complémentaires. D’une part, les sables du Miocène favorisent une maturité précoce et solaire, tandis que les marnes calcaires du Crétacé apportent fraîcheur et tension. Dominée par la clairette, complétée par marsanne, roussanne et une touche de viognier, cette cuvée offre richesse et harmonie aromatique.
Ensuite, la vinification est soignée : la clairette en fût et amphore pour préserver minéralité et précision, les autres cépages en cuve inox pour conserver fraîcheur et pureté.
La dégustation révèle des notes de fleurs blanches, agrumes et abricot, enrichies de genêt et fenouil sauvage. Ainsi, la bouche est droite et se prolonge sur une finale saline.
De plus, ce vin s’apprécie idéalement avec un filet de bar grillé, un fromage de chèvre frais aux herbes fines ou un tartare de Saint-Jacques aux agrumes. Vous pouvez le servir à une température de 12°C.
Cairanne Les Hautes Rives blanc 2024
Les vignes s’épanouissent sur des coteaux bordés de falaises de marnes bleues et de sables fins, à 200 mètres d’altitude. L’assemblage de clairette, grenache blanc et roussanne offre un équilibre entre structure, rondeur et notes florales. De plus, vendangés à la main, les raisins sont vinifiés en fût et élevés sur lies avec bâtonnage. La dégustation révèle des parfums d’agrumes et de tilleul, soutenus par une minéralité discrète et une vivacité plaisante.
Ce vin se marie idéalement avec une volaille rôtie au thym et au citron, un poisson grillé ou un risotto crémeux aux légumes. De plus il peut se conserver plusieurs années et se sert à une température de 12 à 14°C.
Deux personnalités, une même reconnaissance.
Le Cairanne Les Hautes Rives et le Gigondas Romane Machotte incarnent deux visages du blanc rhodanien. L’un séduit par sa rondeur gourmande, tandis que l’autre impressionne par sa droiture minérale et sa finale saline. Ainsi, ces distinctions dans le Guide Hachette des Vins 2026 confirment notre volonté de produire des cuvées fidèles à leur terroir et de grande qualité